Như thường lệ, mỗi buổi sinh hoạt đều được bắt đầu bằng thời khóa tụng Kinh. Từng câu chữ trong bài “Lời Khấn Nguyện” và bài Kinh “Diệt Trừ Dịch Bệnh” đã chạm đến trái tim của tất cả chúng con. Chúng con chỉ biết cùng nhau cầu nguyện cho dịch bệnh chóng qua, mọi người được mạnh khỏe để cùng nhau xây dựng lại cuộc sống. 

Mở đầu buổi sinh hoạt, chúng con cùng xem một đoạn video ngắn nói về việc nâng cao sức đề kháng trong mùa dịch Covid. Với tình hình dịch bệnh Covid diễn biến phức tạp, chúng ta không nên thụ động, không thể ngồi chờ đợi trở thành một nạn nhân, mà ngược lại chúng ta phải can đảm đối diện, chủ động nâng cao sức khỏe bằng cách giữ cho mình thái độ bình tĩnh; chế độ ăn uống dinh dưỡng; siêng tập luyện khí công và sử dụng một số loại thuốc cổ truyền để từ đó mỗi người đều trở thành một chiến binh mạnh mẽ trong thời dịch bệnh này. 

Tiếp nối chương trình, chúng con được lắng nghe những câu chuyện thực tế của một Huynh Đệ đã vượt qua cơn bệnh Covid hay những câu chuyện của Huynh  đệ Phụ trách Chúng Thanh Niên Trà Vinh, người Thầy giáo không chỉ dạy Tiếng Anh cho thanh niên sinh viên mà còn là người truyền cảm hứng tinh thần trách nhiệm của thanh niên trong mùa dịch.

Qua những câu chuyện trên, chúng con nhận thấy rằng mình thật sự may mắn khi được biết đến những bài thuốc cổ truyền, dược liệu quý có thể giúp mọi người qua những cơn nguy kịch. Từ đó, chúng ta phải biết tự bảo vệ sức khỏe của chính mình, trang bị những kiến thức về dịch bệnh và các phương pháp chống dịch an toàn tại nhà, cùng giúp đỡ mọi người xung quanh là cách chúng ta thể hiện trách nhiệm với chính bản thân mình, với xã hội.

Chúng con hứa với nhau sẽ vâng lời Sư Phụ, sẽ luôn cố gắng luyện tập, nâng cao sức khỏe qua những bài tập khí công và sử dụng các phương thuốc đông y. Mỗi huynh đệ sẽ là một chiến sĩ giúp đỡ mọi người xung quanh yên tâm, khỏe mạnh vượt qua cơn dịch bệnh này.

Mong dịch bệnh sớm qua đi, đất nước được trở lại bình yên, để huynh đệ chúng con có thể phụng sự, cống hiến cho Đạo Pháp, cho cuộc đời. Và ngày nào đó ai ai cũng đều biết đến giáo Pháp của Như Lai, biết đến Sư Phụ và đó cũng là ngày mà huynh đệ chúng con được về bên nhau nơi mái chùa yêu dấu, cùng nhau tụng lên những lời Kinh thiêng, cùng nhau dâng niềm tôn kính lên Đức Thế Tôn.

Tổ truyền thông

Ai cũng phải già bệnh chết, nhưng sợ nhất là khi ta bệnh làm nhọc mọi người thân chung quanh mình. Ta thương người thân mình nên không muốn ai vì ta mà cực nhọc. Ta cũng không muốn phải chịu thêm nợ nần ân nghĩa kiếp sau khó tu. Vì vậy làm sao để ít bệnh là tốt nhất, thậm chí không bệnh mà chết là vô cùng lý tưởng.

Không bệnh mà chết là tuyệt vời, nhưng rất ít người có được tình trạng đó. Còn ta phấn đấu làm sao ít bệnh nhất là đã hay rồi.

Muốn ít bệnh thì ta vừa biết tạo phước, vừa biết rèn luyện sức khỏe. Tạo phước thì nói mãi không bao giờ hết, tùy mỗi người có trí tuệ đến đâu sẽ mở ra đến đấy. Còn rèn luyện sức khỏe thì cũng có nhiều trường phái, nhiều phương pháp khác nhau.

Chẳng hiểu sao cha ông ta tìm ra cách tập Nội công mà hiệu quả của nó cũng khiến cho người Trung Quốc cũng kiêng nể. Những bí quyết nội công đó thường bị giấu kỹ trong các gia tộc nên người bên ngoài khó tiếp cận để học hỏi tập luyện. Thôi thì ta chỉ hiểu vài nguyên tắc cơ bản để có hướng đi mà yên tâm tập luyện cho có sức khỏe lâu dài.

Nội công gồm hai yếu tố, một là thở đúng cách để kích thích sức mạnh nội tại, hai là vận lực để sức mạnh đó hình thành.

Thở thì ta có các nguyên tắc sau: hơi thở vào phải ít, êm, nhẹ. Đừng ham hít nhiều mà căng não.

Giữ lại vài giây.

Thở ra thì êm nhẹ và dài gấp 5 lần thở vào theo công thức 5 âm 1 dương của Dịch lý, hoặc thở ra sao cho dài gấp 9 lần hít vào theo công thức của Cửu âm chân kinh (truyện Kim Dung). Thở ra bằng miệng là hay nhất. Còn lúc ngồi thiền thì phải thở ra bằng mũi.

Ngoài ra còn có cử động của cơ thể hòa theo hơi thở vào hoặc ra cho hợp lý nữa. Các cử động này tùy sự khám phá của mỗi môn phải khác nhau.

Còn Vận lực sau khi đã tập thở thì phải có thầy hướng dẫn cho kỹ, kẻo tẩu hỏa nhập ma (lực bốc lên phá hư bộ não). Chúng ta cố găng rèn luyện sức khỏe để tự mình an vui, phụng sự cho đời nhiều hơn, ít bệnh tật để đỡ nhọc người thân, và hỗ trợ cho việc ngồi thiền nữa.

Cầu cho thế giới bao la

Ai ai cũng khỏe như là con voi,

Khỏe rồi phụng sự mà thôi

Khỏe rồi tinh tấn mà ngồi thiền thêm,

Chứ đừng dạo phố chơi đêm…

Thân từ cát bụi đến

Cát bụi sẽ gọi về   

Chỉ tấm lòng thương mến

Gửi lại khắp sơn khê.

Nguồn: Bài giảng SỨC KHỎE VÀ BỆNH TẬT – 1:27:30

Kênh Youtube Sen Hồng 8/11/2014 – Link: https://www.youtube.com/watch?v=hiBr8jh7u6IS

Sức khỏe phi thường của Tôn giả Bạc Câu La thành tựu nhờ muôn vàn công đức lành mà Ngài đã vun bồi trong vô lượng kiếp quá khứ. Trong kiếp nào, Ngài cũng mở rộng lòng từ bi và yêu thương mọi sự sống trên đời, từ con người, loài chim, thú, cá sông, côn trùng,… đến cả từng nhành cây ngọn cỏ. Ngài cũng thường dùng sức khỏe để cống hiến, phụng sự chúng sinh.

Đặc biệt, trong nhiều kiếp quá khứ, Ngài đã cúng dường thuốc quý đồng thời tận tâm chữa bệnh cho Đức Phật và đại chúng. Lúc là một ẩn sĩ trên núi, Ngài đã không quản ngại leo lên những vách đá cao và hiểm trở để hái những thảo dược tốt, trị bệnh cho Đức Phật Anomadassi. Lại có lần thời Đức Phật Tỳ Bà Thi (Vipassi), phương thuốc của Ngài đã giải được một loại kỳ độc nguy hiểm đang lây truyền đến tất cả các vị Tỳ kheo, nhờ vậy giúp duy trì sự ổn định trong giáo đoàn, chư Tăng Ni an tâm tu hành và giáo hóa.

Không chỉ vậy, dù ở kiếp sống nào, Ngài làm công việc gì cũng chú trọng, quan tâm chu đáo tới sức khỏe mọi người. Thời Đức Phật Ca Diếp, khi tu sửa tinh xá cho Tăng đoàn, bên cạnh các khu vực thiết yếu như giảng đường, các am thất, bếp ăn… Ngài còn kỹ lưỡng thiết kế và xây dựng thêm những nơi mới như: nhà sưởi cho mùa lạnh, phòng tắm nước nóng, phòng thăm khám bệnh, kho để những loại thuốc cần thiết như dầu xức, thuốc xông, thuốc bột,… Ngài làm tất cả với mong muốn chăm lo đời sống cho các vị Tăng Ni một cách tốt nhất. Nhờ những công đức sâu dày ấy mà kiếp này Ngài đã thành tựu phước báo về sức khỏe kỳ tuyệt.

Thành tâm xin đảnh lễ Người
Đệ Nhất Vô Bệnh muôn đời lưu danh
Tuổi cao vẫn quyết tu hành
Bậc A La Hán tử sanh chẳng còn

Xuất thân kỳ tuyệt siêu phàm
Thọ nhận phước báu sức càng bền lâu
Thân không chút bệnh ốm đau
Vững vàng bền bỉ đường dài bước đi

Bởi Ngài nhiều kiếp độ trì
Chăm nom Tăng chúng những khi bệnh tình
Xoa dịu nỗi khổ chúng sinh
Quý từng sự sống hành tinh diệu vời

Yêu thương trải khắp muôn nơi
Lá cây ngọn cỏ cá bơi trong hồ
Không làm tổn hại bao giờ
Sâu dày công đức tuổi trời dài lâu

Nguyện theo Phật Pháp nhiệm màu
Hy sinh phụng sự chẳng cầu riêng tư…”

Trích sách “Thánh Độ Mệnh Tôn Giả Bạc Câu La” (Bakkula) – Thượng tọa Thích Chân Quang.

• Bảo vệ tim mạch
• Giải độc cơ thể, tăng cường sức đề kháng
• Giúp ngăn ngừa tiểu đường
• Bảo vệ tốt hệ tiêu hóa
• Ngăn chặn bệnh béo phì
• Tác dụng làm đẹp không ngờ
• Gạo nếp cẩm ngừa ung thư

Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ”, là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. So với các loại gạo khác, nếp cẩm có hàm lượng protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%. Không chỉ thế, nó còn chứa tới 8 loại axit amin cùng carotene và các nguyên tố vi lượng cần thiết. Trong gạo nếp cẩm chứa chất xơ, chất chống oxy hóa tương đương với quả việt quất hay quả mâm xôi, đặc biệt là nguồn vitamin E phong phú.

Gạo nếp cẩm có thành phần dinh dưỡng cao.

Bảo vệ tim mạch

Trong men gạo nếp có chứa hoạt chất lovastatin và ergosterol. Đây được coi là hai thành phần chính giúp hạn chế tai biến tim mạch, đồng thời tái tạo các mạch máu.

Một nghiên cứu mới đây cho thấy cơm rượu nếp cẩm có thể giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ, tăng huyết áp. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành trên những người bệnh mắc chứng dị ứng với các loại thuốc hạ huyết áp thì thấy rằng cơm nếp cẩm có thể làm hạ được nồng độ cholesterol có hại trong máu.

Tiến hành nghiên cứu trên 2 nhóm bệnh nhân. Một nhóm dùng thuốc hạ huyết áp, còn nhóm kia ăn cơm rượu nếp cẩm. Cả 2 nhóm này đều tham gia vào chương trình điều trị bằng cách thay đổi lối sống. Công trình nghiên cứu cho thấy sau 12 tuần và sau 24 tuần, lượng cholesterol (gồm cholesterol có hại và tổng mức cholesterol) giảm nhiều ở nhóm ăn cơm gạo nếp cẩm.

Giải độc cơ thể, tăng cường sức đề kháng

Lý do vì trong gạo nếp cẩm có thành phần dinh dưỡng rất cao, giúp làm sạch gan, đào thải độc tố tích tụ trong cơ thể. Đặc biệt là chất chống oxy hóa sẽ hỗ trợ quá trình giải độc, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, giảm đáng kể tình trạng viêm nhiễm.

Giúp ngăn ngừa tiểu đường

Giá trị dinh dưỡng từ gạo nếp cẩm đáng để được nhắc đến khi nó có tác dụng trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Chất xơ từ hạt gạo có thể giúp glucose (đường) từ hạt được cơ thể hấp thụ trong một khoảng thời gian dài hơn.

Loại gạo này còn được sử dụng với mục đích làm đẹp, giúp làm ẩm và phục hồi làn da hiệu quả.

Bảo vệ tốt hệ tiêu hóa

Vì có chứa chất xơ từ đó ngăn ngừa táo bón đầy hơi và các triệu chứng liên quan đến hệ tiêu hóa khác. Không chỉ tốt cho những đối tượng giảm cân với những bệnh nhân mắc bệnh đường ruột, gạo nếp cẩm cũng là một bài thuốc hiệu quả.

Ngăn chặn bệnh béo phì

Các chất dinh dưỡng trong gạo nếp cẩm đảm bảo ổn định năng lượng cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, gạo nếp cẩm có tác dụng kháng insulin từ đó ngăn chặn nguy cơ béo phì.

Tác dụng làm đẹp không ngờ

Lớp màng đen bên ngoài của nếp cẩm chứa nhiều vitamin E. Đặc biệt, rượu nếp cẩm lên men còn chứa nhóm vitamin B cùng nhiều vi chất có lợi khác. Vì thế, loại gạo này còn được sử dụng với mục đích làm đẹp, giúp làm ẩm và phục hồi làn da một cách hiệu quả.

Gạo nếp cẩm ngừa ung thư

Trong nếp cẩm có chất chống oxy hóa màu đen giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa sự phá hủy ADN.

Theo kết quả phân tích của nhóm nghiên cứu từ Đại học bang Louisiana (Mỹ), chất chống oxy hóa màu đen trong nếp cẩm giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa sự phá hủy ADN – yếu tố dẫn đến ung thư.

Nếp cẩm có tên khoa học là Philydrum lanuginosum Banks, còn gọi là nếp than (ở nước ta, nếp than có tới 2 loại: than lợt (đỏ đậm) khi nấu rượu sẽ thành màu đỏ và than đen (tím đen) khi nấu rượu sẽ thành màu tím đậm) hay còn gọi là gạo đen.

Ở Trung Quốc cổ đại, gạo nếp cẩm chỉ được phục vụ cho nhà cầm quyền cao nhất là các Hoàng đế. Nếu bị bắt khi đang ăn cơm gạo đen, thì sẽ phải chịu tội chết. Do đó loại thực phẩm này được coi là “Gạo Cấm” lúc bấy giờ.

Gạo nếp cẩm có chứa hoạt chất ergosterol và lovastatin là chất giúp hạn chế các tai biến về tim mạch, giúp tái tạo thành mạch máu. Nghiên cứu mới đây cho thấy cơm rượu nếp cẩm có thể giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ, tăng huyết áp. Cơm rượu nếp cẩm được làm từ loại gạo nếp cẩm lên men.

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành trên những người bệnh mắc chứng dị ứng với các loại thuốc hạ huyết áp thì thấy rằng cơm nếp cẩm có thể làm hạ được nồng độ cholesterol có hại trong máu.

ST

Để giữ được một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, bạn sẽ phải trải qua vô vàn công đoạn như: tập thể dục điều độ, giữ một thói quen ngủ hiệu quả, sử dụng thực phẩm bổ sung, kiểm soát trạng thái căng thẳng và thực hiện một chế độ dinh dưỡng tốt. Đó là quá trình đầy kỳ công nhưng xứng đáng với thời gian và nỗ lực của bản thân. Tuy vậy, bạn có biết rằng mọi công sức trên sẽ “tan thành mây khói” (trong khoảng 5 tiếng đồng hồ) chỉ vì vô tình nạp vào cơ thể một loại thực phẩm nhất định?

“Quá nhiều đường trong cơ thể sẽ cho phép vi khuẩn hoặc virus lan truyền nhiều hơn.

Các nghiên cứu về dinh dưỡng và sức khỏe sẽ khiến bạn phải suy nghĩ lại về thói quen ăn uống nhiều đường của mình. “Quá nhiều đường trong cơ thể sẽ cho phép vi khuẩn hoặc virus lan truyền nhiều hơn vì hệ thống miễn dịch bẩm sinh bước đầu không thể hoạt động trơn tru. Đó là lý do tại sao mà các bệnh nhân tiểu đường thường dễ bị nhiễm trùng hơn”, theo tiến sĩ Michael Roizen tại Cleveland Clinic.

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu chính xác đường ảnh hưởng như thế nào đến hệ thống miễn dịch của cơ thể, khoa học nói gì về vấn đề này và liều lượng sẽ dẫn đến tác động tiêu cực gì.

Những chiếc bánh Donut và cupcake là món ăn hấp dẫn với nhiều người nhưng chúng thường chứa lượng đường khá cao.

Đường ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của bạn như thế nào?

Không những là thành phần kích thích đằng sau các tình trạng sức khỏe mãn tính khác như tiểu đường và bệnh tim, tiêu thụ đường còn ảnh hưởng đến khả năng chống chịu lại các virus hoặc các bệnh nhiễm trùng khác trong cơ thể. Các tế bào bạch cầu, còn được gọi là “tế bào tiêu diệt” bị ảnh hưởng nhiều bởi lượng đường hấp thụ. Như tiến sĩ Roizen đề cập, trong một nghiên cứu được thực hiện trên ruồi giấm, vì đường gây cản trở hệ thống miễn dịch nên các tế bào bạch cầu không thể thực hiện chức năng của nó là tiêu diệt vi khuẩn hoặc vi rút xấu như lúc người đó không tiêu thụ đường.

Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng lượng đường trong máu cao sẽ ảnh hưởng đến cơ chế chống nhiễm trùng xuất hiện ở bệnh nhân tiểu đường. Chế độ ăn nhiều đường có liên quan đến bệnh tiểu đường loại 2 vì lượng đường tiêu thụ cao có thể dẫn đến bệnh tiểu đường – một tình trạng có liên quan đặc biệt đến nguy cơ cao hơn của biến chứng nghiêm trọng đến từ Covid-19.

Bao nhiêu đường sẽ làm suy yếu phản ứng miễn dịch của cơ thể?

Theo nghiên cứu dinh dưỡng chỉ ra, khoảng 75 gram đường sẽ gây ra tác động tiêu cực này. Và một khi các tế bào bạch cầu bị ảnh hưởng, hệ thống miễn dịch sẽ bị hạ thấp trong khoảng 5 tiếng sau đó. Điều này có nghĩa là ngay cả những người ngủ đủ 8 tiếng, uống thực phẩm bổ sung và tập thể dục đều đặn vẫn có thể bị tổn hại nghiêm trọng chức năng hệ thống miễn dịch của họ dù chỉ uống một ít soda, ăn kẹo hoặc món tráng miệng có đường suốt cả ngày.

Nghiên cứu trên đã được công bố vào những năm 1970, nhưng một nghiên cứu khác được thực hiện từ năm 2011 đã mở rộng trên nền tảng trước đó và phát hiện rằng đường, đặc biệt là đường fructose (như hàm lượng đường fructose cao có trong siro ngô) ảnh hưởng tiêu cực đến phản ứng miễn dịch với virus và vi khuẩn.

Dưới đây là một số định lượng cơ bản giúp bạn dễ mường tượng về 75 gram đường:

• Một lon soda có khoảng 40 gram đường
• Một loại sữa chua ít béo, ngọt có thể chứa 47 gram đường
• Một chiếc bánh cupcake có khoảng 46 gram đường
• Đồ uống thể thao chứa khoảng 35 gram đường

Cơ quan y tế cho biết bạn nên hạn chế lượng đường không quá 6 muỗng cà phê mỗi ngày.

Bao nhiêu đường trong ngày được coi là có lợi cho sức khỏe?

Văn phòng Phòng chống dịch bệnh Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới WHO khuyên rằng bạn nên nạp vào không quá 10% lượng calo hàng ngày có nguồn gốc từ đường. Một cách khác để xem xét số lượng đó là giới hạn lượng đường nạp vào của bạn không quá 6 muỗng cà phê hoặc là tổng số 25 gram. Đó có thể là lượng đường bạn thêm vào tách cà phê, lượng đường trong khẩu phần ăn sô cô la hàng ngày hoặc lượng đường ẩn giấu trong các thực phẩm “lành mạnh” như thanh granola hoặc sinh tố.

Cuối cùng, nếu bạn tuân thủ chế độ ăn uống cân bằng và kiểm soát được lượng đường nạp vào (mức lý tưởng là hãy giới hạn ở 25 gram mỗi ngày), thì hệ thống miễn dịch của bạn sẽ có cơ hội tốt hơn để đảm đương công việc của mình và giúp bạn tránh khỏi những cảm mạo thông thường. Bây giờ không phải là lúc để bạn ngấu nghiến những món ngọt yêu thích của mình. Thỉnh thoảng thưởng thức chúng là tốt, nhưng phải thật sự điều độ, đó mới là chìa khóa cho một lối sống khỏe mạnh.

Sưu tầm